Square выпустила флагманский Square Kiosk 14 октября 2026 года, сделав разговорный голос основой самостоятельного заказа для ресторанов быстрого обслуживания. Устройство стоит 1999 долларов плюс 99 долларов в месяц за программное обеспечение для каждого устройства и доступно сразу в США. Заявлено, что агентный голосовой слой полностью понимает меню продавца, отвечает на вопросы и обрабатывает изменения в заказе. Для операторов это важно, поскольку пропускная способность в часы пик теперь зависит от автоматизированного диалога, а не только от наличия персонала.
Оборудование, голосовой заказ и управление сетью
Square представила киоск в Окленде, штат Калифорния, как сочетание программного обеспечения на базе ИИ, голосовых функций, большого сенсорного экрана и премиального оборудования. Заявленная цель — снизить нагрузку в часы пик, ограничения по персоналу и спрос на более быстрое персонализированное обслуживание. Вместе с оборудованием Square выпустила решение с несколькими аккаунтами для крупных франшиз быстрого обслуживания, позволяющее управлять меню, отчетностью и подарочными картами в разных точках, сохраняя самостоятельность франчайзи.
Сценарий заказа позволяет гостям говорить как с персоналом, спрашивать о меню, просить рекомендации и популярные позиции, вносить изменения и замены. Голос и сенсорный ввод можно сочетать на любом этапе заказа. В киоске установлен сенсорный экран 21,5 дюйма с детальным меню и изображениями блюд, а также функция обнаружения присутствия, которая включает экран при приближении гостя. Сенсор time-of-flight определяет расстояние и направление, а три направленных микрофона используют фильтрацию шума на базе ИИ.
Платежи встроены прямо в устройство и включают оплату касанием, чипом и ПИН-кодом, а также сканирование подарочных карт без внешнего считывателя. Сканирование упакованных товаров заявлено как скоро доступная функция. Гости могут входить через профиль Neighborhoods или аккаунт Square Loyalty, чтобы накапливать и списывать бонусы. Устройство крепится на напольную стойку, прилавок, стену или крепление VESA и подключается через Wi-Fi или проводной Ethernet. Square рекомендует ставить киоски на расстоянии не менее 24 дюймов и отмечает, что голос может не подойти для шумных мест вроде музыкальных площадок.
Что голосовые киоски меняют для ресторанов
Для операторов практический эффект — точка самообслуживания, которая отвечает на вопросы об аллергенах и вегетарианских блюдах и предлагает позиции с учетом популярности в конкретной точке, времени суток и частых сочетаний. Изменения меню, цен и запасов, внесенные в Square, автоматически передаются на все киоски, а заказы в реальном времени поступают на кухонный дисплей. Небольшие одиночные точки получают дополнительного приемщика заказов в часы пик, а крупные франшизы — централизованное управление меню в сети заведений.
Ограничения связаны со стоимостью, языком и условиями работы. Покупка требует тарифа Square Plus за 49 долларов за точку в месяц или Square Premium за 149 долларов в дополнение к плате 99 долларов за устройство. Рассрочка указана в размере 97 долларов в месяц на 24 месяца, а комиссия обработки для подписчиков Square Plus составляет 2,5% плюс 15 центов за оплату касанием или чипом. Киоск доступен только в США, поддерживает только английский язык и включает 30-дневный возврат и двухлетнюю ограниченную гарантию. Перед покупкой покупателям стоит проверить уровень шума, сложность меню и интеграцию с программой лояльности.
Показателем подтверждения тренда станет расширение за пределы пилотов в 2026 году. Boba Nation Grand планирует установить Square Kiosk в остальных своих точках, а оператор L&L Hawaiian BBQ Лоуренс Кам хочет разместить устройства в национальной сети. Если эти внедрения продолжатся вместе с ранее выпущенными инструментами для drive-thru и интеграциями заказа с Google Maps, ChatGPT и Claude, голосовое самообслуживание перейдет из тестов в стандартное рабочее оборудование.
